Château Couhins Rouge 2021

Château Couhins Pessac-Léognan

Le Domaine prend le nom de « Couhins » (confins en Gascon) à partir du XVIIème. C’est en 1959 sous la houlette d’Edouard Gasqueton également propriétaire de Château Calon Ségur, qu’il est promu au rang de Cru Classé. Acquis en 1968 par l’Inra (L’Institut national de recherche agronomique) dans le but de mettre en oeuvre les résultats des recherches en « viticulture de précision » et à « haute performance environnementale ». Le vin rouge est issu d’une croupe caillouteuse typique de son appellation. Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l’élégance des grands vins de Graves.

• Superficie :  22 ha
• Terroirs : Croupes de graves et d’un coteau argilo-calcaire
• Cépages : Merlot 49% – Cabernet Sauvignon 40% – Cabernet Franc 7% – Petit Verdot 4%
• Elevage : 33% en barriques neuves durant 12 mois
• Vendanges : Manuelles, en cagettes

Château Couhins Rouge 2021 Pessac-Léognan

• Assemblage : Cabernet Sauvignon 49% – Merlot 44% – Petit Verdot 7%
• Elevage : 33% en barriques neuves durant 12 mois

Dégustation du Château : « Château Couhins rouge 2021, est construit sur les Cabernet Sauvignon, qui se plaisent si bien sur notre belle croupe des graves. Au nez, les fruits rouges, cassis, framboise se mélangent avec des notes délicates d’élevage sous bois et d’épices douces. La nature du millésime offre à Couhins un vin élégant et harmonieux. La finesse et la gourmandise des tannins en font un vin plaisant dès sa jeunesse. Son élégance caractéristique de Couhins, récompense le gros travail fourni tout au long de l’année, à la vigne et au chai. »