Château Latour-Martillac Rouge 2015

Château Latour-Martillac Cru Classé Pessac-Léognan Rouge

Château Latour Martillac est aujourd’hui dirigé par Tristan et Loïc Kressmann. Propriété de la famille Kressmann depuis 1930, le vignoble est une histoire de famille. Situé dans la commune de Martillac, le terroir exceptionnel de Château-Latour Martillac s’étend sur 48 hectares en production. La biodiversité de la flore et de la faune est encouragée par la plantation de haies et de jachères fleuries, limitant ainsi le recours aux pesticides et favorisant le développement d’une faune neutralisant les parasites. Un nouveau chai de vinification pour le millésime 2019. Surface totale de 1700m2 sur trois niveaux. Chaque année Château Latour-Martillac produit des millésimes de qualité qui sont devenus des références de l’appellation Pessac-Léognan.

• Superficie : 48 hectares en production
• Terroirs : Graves günziennes du Quaternaire glissées des Pyrénées
• Cépages : Cabernet-Sauvignon 60% – Merlot 35% – Petit-Verdot 5%
• Âge moyen des vignes : 25 ans
• Vendanges : Manuelles

 Château Latour-Martillac 2015 rouge Cru Classé Pessac-Léognan Rouge

• Vendanges : Du 15 septembre au 08 octobre
• Assemblage : Cabernet-Sauvignon 54% – Merlot 40% – Petit-Verdot 6%
• Elevage : Barriques de chêne Français, 40% en barriques neuves durant 16 à 18 mois

Dégustation du Château : « Les merlots sont très aromatiques, avec des notes de cerise noire, la bouche est dense et charnue enrichie de tanins élégants. Les petits verdots sont très colorés, aromatiques, des notes de myrtilles, ils présentent des tanins puissants et une bouche très structurée. Les Cabernets sauvignons sont colorés, très expressifs avec des notes de cachou et de cassis. Les tanins sont puissants, gourmands, enrobés et très chics donnant en bouche une sensation de douceur. La finale est puissante et savoureuse. »