Château Latour-Martillac Rouge 2020

Château Latour-Martillac Cru Classé Pessac-Léognan Rouge

Château Latour Martillac est aujourd’hui dirigé par Tristan et Loïc Kressmann. Propriété de la famille Kressmann depuis 1930, le vignoble est une histoire de famille. Situé dans la commune de Martillac, le terroir exceptionnel de Château-Latour Martillac s’étend sur 48 hectares en production. La biodiversité de la flore et de la faune est encouragée par la plantation de haies et de jachères fleuries, limitant ainsi le recours aux pesticides et favorisant le développement d’une faune neutralisant les parasites. Un nouveau chai de vinification pour le millésime 2019. Surface totale de 1700m2 sur trois niveaux.  Chaque année Château Latour-Martillac produit des millésimes de qualité qui sont devenus des références de l’appellation Pessac-Léognan.

• Superficie : 48 hectares en production
• Terroirs : Graves günziennes du Quaternaire glissées des Pyrénées
• Cépages : Cabernet-Sauvignon 60% – Merlot 35% – Petit-Verdot 5%
• Âge moyen des vignes : 25 ans
• Vendanges : Manuelles

Château Latour-Martillac rouge 2020 Cru Classé Pessac-Léognan Rouge

• Vendanges : Du 09 au 29 septembre
• Assemblage : Cabernet-Sauvignon 60% – Merlot 30% – Petit-Verdot 10%
• Elevage : Barriques de chêne Français, 40% en barriques neuves durant 18 mois

Dégustation du Château : « La couleur est très foncée, profonde, pourpre violacée. Le nez est intense avec des notes de cassis, de cerise noire et de fruits frais suivies d’une touche de réglisse et d’épices. La bouche est gourmande puissante, charnue et juteuse, constituée de tannins solides enrobés et veloutés. La finale est fraîche, fruitée et persistante. »